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王晓东:一个在上海立足的河南“掌柜”

[日期:2015-05-29] 来源:豫商网  作者:高志勇 刘传红 [字体: ]

 

高志勇 刘传红/文图

 

一个放弃了家乡财政局的“铁饭碗“,只身来到上海创业,白手起家的他,始终坚持以邓小平理论和”三个代表“重要思想为指导,以科学发展观引领企业管理创新,关爱员工,和谐发展企业,是七零后青年中具有代表性的创业者、致富带头人,自觉践行社会主义荣辱观,有良好的个人品德、社会公德、职业道德和家庭美德,是广大青年创业致富的榜样。他就是2001年毕业于郑州大学,法律专业的王晓东,现任上海掌柜的店餐饮管理有限公司、上海高静餐饮有限公司创始人兼总经理。

 

学子志高远,自强勇创业

 

王晓东出生在河南省濮阳市一个普通的家庭,早早就独自在外求学。从小生活在父慈母爱的环境使得他的性格开朗,乐观向上。2001年大学毕业后,他考取了公务员,在濮阳市财政局工作。但是喜欢挑战,天马行空的他不想自己从此陷入每天朝九晚五的重复的生活,为了自己的理想,年轻的王晓东毅然放弃了财政局优厚的待遇和舒适的生活,来到上海。在深度分析餐饮行业的特点之后,他没有选择自己的专业,而是选择了餐饮业。深思熟虑后,王晓东多方游说亲朋好友,积极筹措资金,创立了上海掌柜的店餐饮管理有限公司。2006年5月,王晓东属于自己的第一家店开业了。然而当老板的感觉并不是自己想象中的那般舒适自在,每天披星戴月,想策略,改方案。成日成夜的吃住在店里,大部分事情都要亲力亲为,“那时候我是光杆司令!”他笑谈道。“没有办法就想尽办法,有时候成功就是被逼出来的。“王晓东回忆起当初创业时如是说,”不逼自己永远不知道自己的潜力有多大。“记得曾经在拜访合作客户时不知多少次被拒之门外,有时甚至被门卫挡在门外,但是他从不轻言放弃,用自己谦恭的态度虚心向专业人士学习、讨教。曾经无数的日月在汽车轰鸣的小屋里思考自己的事业,畅想自己的未来。艰苦的创业路程没有打败坚强的他,终于他靠着自己的一片真诚、满腔热血和聪明才智叩开了餐饮事业的大门。

在王晓东的不懈努力下,在短短的不到两年的时间内,成功的开了自己的第二家店,紧接着第三家、第四家……直至现在拥有的十一家分店。这其中的艰辛和困苦是常人想象不到的。现在的王晓东对团队门店管理有着自己独到的方式,手下的员工都亲切的称他为“掌柜“。

王晓东所有的付出不是白费的。现任上海市河南商会创业者联谊会副秘书长的他曾获上海市合作交流青年五四奖章、上海市河南商会创业者联谊会杰出贡献奖等称号,旗下的团队、门店曾获河南名店、第二界全国电视烹饪大赛金牌菜、上海美食节名店名菜优胜奖、全国绿色餐饮企业、海派食神推荐店、上海中华料理优秀餐厅中国好味道、第七届中国上海弘博厨林美食节最佳婚宴特金奖、中国厨师之乡第三届烹饪协会副会长单位、最受消费者喜爱的餐厅、特色美食国际烹饪大赛金奖、金厨奖、最佳风味奖、2014中国嘉兴御厨争霸赛御厨团体金奖、2012年度招商银行百万持卡人最喜爱的招牌餐厅等各种奖项。

 

异地拼搏念家乡,吃水不忘挖井人

 

在巨大成就的光环照耀之下,王晓东同志没有骄傲自满,而是低调做人,高调做事,立志做中原菜第一品牌,把家乡的饮食文化发扬光大。

他解决了许多家乡的人员就业问题,在人员聘用、培养方面,总是指导人事部优先考虑家乡的4050人员及下岗工人,并免费义务培训农村的贫困人员。王晓东常说:“管理不能光靠制度卡人、靠规定罚人,更应以情感人”。他认为每一个员工都是公司的宝贵财富。他在公司有一个细节,事虽小,却足以看出王晓东对员工的关爱。他特别嘱咐公司总经办,每到一个员工的生日,都要以公司的名义发祝福短信,并购买生日蛋糕为员工庆祝生日,让员工远在他乡也能感受到公司这个大家庭的温暖和友爱。他成立了专项基金用于员工生病慰问或者解决员工的燃眉之急。

除此之外,他大量的引进家乡的食品原材料,拉动家乡经济发展,促进二三线城市与一线城市互通交流。从粮油、肉食到原料山药豆、花生仁花生糕、小磨麻油枣泥糕,再到跟顿丘酒业合作的掌柜的酒,王晓东全部是从家乡引进的,现任上海市河南商会创业者联谊会副秘书长的他说:“只要是好的东西、优秀的东西,我会不遗余力的将它带向更大的市场。”

“专注、坚持、用心”是王晓东一直以来的信仰,也是他一直对员工说的三点理念,对有梦想、有抱负的有志青年,他从来都是张开双臂,用十二分的热情欢迎。

 

思源反哺,担负责任

 

光环照耀下的他没有骄傲不满止步不前,而是更加努力优化团队,优化自己。大爱如他,自己成长起来之后并没有忘记回报社会,在旗下门店中唯一一家临街的门店,王晓东带领自己的团队在冬天为环卫工人提供歇脚点,提供热水,给他们洗脚,让这些生活在社会底层的弱势群体在寒冷的冬天感受到了人性的温暖。

不仅如此,创建企业至今,王晓东主动吸纳家乡的贫困学子来上海企业实习,并免费提供餐食、住宿和交通费。先后拿出资金用于教育事业,家乡的建设,慰问福利院。在去年的五月份,他的公司向希望工程的希望书库捐赠现金,用于给希望小学购买学习书籍。

王晓东,一个有理想、有抱负的好青年,不仅在企业,更是在社会中树立了良好的形象,获得的成功没有让他就此安于现状,他仍然昂首挺胸的走在前进的道路上,朝气蓬勃、意气风发。

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